Ton Petit Look

Les aliments qui ont la moins grande empreinte écologique

Par mdanjou - February 20, 2020
Crédits: Wenn /CoverImages

Voici quelques items alimentaires à moindre impact sur l’environnement, pour réduire l’empreinte carbone de ce que vous mangez tous les jours.

Les tomates

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L’empreinte écologique faible des productions de tomates est concentrée dans l’utilisation de la machinerie et des fertilisants.

Le blé

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La majorité des faibles émissions de la production de blé sont directement liées à l’utilisation de fertilisant ou de machinerie, ainsi qu’à la transformation.

Les noix

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Le transport constitue la majorité de l’émission des cultures de noix, la plantation des arbres à noix s’avérant en elle-même bonne pour l’environnement.

Le maïs

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L’impact des plantations de maïs est minime sur l’ensemble des émissions de carbone produites dans le marché agroalimentaire.

Les poissons

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L’industrie du poisson a une faible empreinte écologique s’il ne provient pas d’une culture artificielle.

Les légumes racines

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Les plantations de légumes racines (carottes, pomme de terre, etc.) ont une très faible empreinte écologique.

Le lait de soya

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La majorité de l’empreinte écologique du lait de soya provient de sa conservation en épicerie.

Les bananes

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Le transport prend plus de la moitié de l’empreinte écologique faible des bananes.

Les pommes

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Comme les bananes, le transport prend plus de la moitié de l’empreinte écologique déjà faible des pommes.

Les agrumes

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La plantation d’arbres pour la production de divers agrumes est très bonne écologiquement.

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